الرامن الياباني: رحلة مستمرة من الابتكار والتجديد في عالم النكهات!
المطبخ الياباني 01/08/2025اشتهر مطعم ”كينغ-كن“ في هيروشيما بوجبة ”شيروناشي تانتانمين“، وهي نسخة بدون مرق من طبق التانتانمين الصيني الحار، تقدَّم بنكهات قوية وغنية لعشاق الأطعمة الجريئة ذات اللمسة الآسيوية الحارة.
الطبق الرئيسي في مطعم كينغ-كن الشهير في هيروشيما هو شيروناشي تانتانمين،وهو إصدار خالٍ من المرق من طبق النودلز الحار، يتميز بتوازن دقيق بين النكهة الحارقة وطعم الأومامي الغني، في نسبة ذهبية تُكملها رائحة فلفل سيشوان القوية.
وبحسب شعار المطعم: ”نعم! امزجها 30 مرة!“ فإن السر في الاستمتاع الكامل بالطعم يكمن في خلط النودلز مع الصلصة جيدًا، لتكتمل نكهات صلصة الصويا، والتوابل، وزيت الفلفل الحار، قبل أن تأتيك اللدغة المميزة لفلفل سيشوان.
ومع كل قضمة، تبقى حرارة زيت الفلفل الحار في الفم وتدفعك للمزيد دون مقاومة.
(المقالة الأصلية منشورة باللغة اليابانية، الترجمة من الإنجليزية. صورة الشعار: طبق ”شيروناشي تانتانمين“ في مطعم كينغ-كن – 800 ين. © ياماكَاوا دايسكي)
ثقافة المطبخ الياباني الرامن
كانت هذه تفاصيل خبر اليابان | ”كينغ-كن“ في كاندا: نودلز هيروشيما الحارّة التي تُشعل الحواس بدون نقطة مرق! لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكاملة ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.
كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على نيبون وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.
أخبار متعلقة :