اليابان | تعرف اليابان بعشقها العميق للمأكولات البحرية، حيث تشكل جزءًا لا يتجزأ من ثقافتها وتقاليدها الغذائية. ولكن، هذا الولع قد أصبح يشكل تهديدًا حقيقيًا لهذه الثروة المائية بسبب عمليات الصيد غير القانونية التي يمارسها بعض مرتادي الشواطئ وهواة الصيد. تفشي هذه الظاهرة دفع الحكومة والجهات المعنية إلى اتخاذ إجراءات حازمة لوضع حد لهذه الممارسات الضارة. في هذا السياق، تم إطلاق خطط...
اليابان | ينتصب هذا التمثال الخشبي في معبد شورينجي بمحافظة نارا، حيث يقف بشكل رشيق وأنيق ومرن ومبهر في روعته....
اليابان | في خطوة قد تحدث تحولًا كبيرًا في عالم الطهي الياباني، تم تطوير تقنية جديدة لتفريخ بيض ثعبان البحر، مما قد يؤدي إلى خفض أسعار أطباق ثعبان البحر الشهية التي طالما ارتبطت بالفخامة. هذه التقنية المبتكرة تهدف إلى معالجة التحديات البيئية والاقتصادية المتعلقة بصيد ثعبان البحر، وهو نوع مهدد بالانقراض. إذا نجحت هذه الجهود، فقد نشهد ثورة في توافر هذا الطبق...
اليابان | في خطوة مفاجئة هزت الأوساط السياسية في اليابان، أعلن رئيس الوزراء كيشيدا فوميئو في الرابع عشر من أغسطس/آب أنه لن يترشح لإعادة انتخابه كرئيس للحزب الليبرالي الديمقراطي في الانتخابات المقبلة المقررة في سبتمبر/أيلول. ورغم أن الكثيرين عزوا قراره إلى استياء المواطنين من تعامله مع فضيحة التمويل السياسي التي هزت أركان الحزب، إلا أن هناك أسراراً أخرى تدور في الكواليس، أسرار...
اليابان | تُعَدّ جذور نبيذ الأرز الداكن اللون، كوروزاكي، امتدادًا لتقاليد تزيد عن ألف عام. حيث يُبدع مصنع الجعة هيغاشي شوزو في محافظة كاغوشيما بإنتاج الساكي بالطريقة التقليدية، محافظًا على النكهات الأصيلة والمكونات التقليدية. يتميز كوروزاكي بغناه بنكهة الأومامي الفريدة، مما يجعله إضافة مثالية لتحسين مذاق الأطباق اليابانية، ويضفي عليها لمسة من الأصالة والتفرد....
