اليابان | يُعتبر المطبخ الياباني واحدًا من أكثر المطابخ التقليدية تنوعًا وغنى بالنكهات، حيث يتميز باستخدام عملية التخمير على نطاق واسع في تحضير الطعام والشراب. في هذا المقال، سنلقي نظرة عميقة على أهمية عملية التخمير في المطبخ الياباني، وكيف تسهم في إضافة نكهات مميزة وفوائد صحية للأطعمة والمشروبات التقليدية....
اليابان | تعتبر الأطعمة المجمدة منتجات رائجة بشكل كبير بين الأزواج العاملين والأفراد الذين يعيشون بمفردهم في اليابان. تعكس هذه الظاهرة الاهتمام المتزايد بسهولة التحضير وتنوع الخيارات الغذائية، وتعبر أيضًا عن اعتماد أساليب حياة مرنة وملائمة. وليس ذلك فحسب، بل تشهد هذه الصناعة طلبًا متزايدًا من قبل قطاع الخدمات الغذائية، الذي استعاد نشاطه بعد فترة جائحة كوفيد-19. يُبرز ارتفاع قيمة الشحنات الداخلية...
اليابان | عندما أعلنت منظمة اليونسكو في 4 مايو/أيار 2018 قبول طلب اليابان لإدراج الآثار المرتبطة بتاريخ المسيحيين الخفيين في ناغازاكي ومنطقة أماكوسا ضمن قائمة التراث العالمي، كانت خطوة مهمة نحو الحفاظ على تاريخهم المهمش. يستكشف المصور كورويوا ماساكازو، بعد ذلك، جزر غوتو في ناغازاكي ودورها البارز في رحلة المسيحيين الخفيين في اليابان....
اليابان | تعد الكوارث الطبيعية وجهًا دائمًا للحياة في اليابان، وكذلك هو الحال مع تفاني العائلة الإمبراطورية في زيارة ضحايا الكوارث وتقديم الراحة لهم. نظرة على أنماط هيسي وريوا للتعاطف الإمبراطوري مع المحتاجين....
اليابان | يسعى الممثلان اليابانيان سانادا هيرويوكي وكاكو كينتو إلى تقديم صورة مختلفة لليابان في الأفلام والمسلسلات التلفزيونية. لقد شاركا في بطولة المسلسلين الذين يعرضان الآن على شاشات المنصات الدولية ”شوغون“ و”بيت النينجا“، بالإضافة إلى مشاركتهم في العمل خلف الكاميرات كمنتجين لهذه الأعمال. تهدف هذه المشاريع إلى إظهار اليابان كبلد غني بالتاريخ والثقافة، بعيدًا عن الصور النمطية والغرائبية التي غالبًا ما ت......
