اليابان | يشتهر المطبخ الياباني بتنوع مكوناته التي تجمع بين البساطة والعمق في الطعم، ويُعد ”الفو“ أحد هذه العناصر الفريدة التي كثيرًا ما تخفى عن الزوار غير المحليين. فهذا المكوّن التقليدي المصنوع من الغلوتين يتميز بقوامه الإسفنجي وقدرته اللافتة على امتصاص النكهات، ما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين ومحبي الأطعمة الصحية. في هذه المقالة، نأخذكم في جولة عبر عالم ”الفو“، نتعرف خلالها على...
اليابان | حلوى على سيختُعدّ حلوى الدانغو من الوجبات الخفيفة الشائعة في اليابان، ويُقبل عليها الصغار والكبار على حد سواء. تُصنع هذه الزلابية اللذيذة من موتشيغومي-كو (دقيق الأرز الدبق)، وتُطهى عادةً بالبخار أو تُسلق، ثم تُقدَّم على أسياخ من الخيزران، مغطاة إما بصلصة أنكو (معجون الفاصولياء الحمراء الحلو) أو بصلصة الصويا المحلاة، وأحيانًا بمعجون داداتشا-مامي (نوع من فول الصويا الأخضر).ترتبط الدانغو ذات...
اليابان | في قلب اليابان المتقدمة والمتطورة، يكافح العديد من المديرين يوميًا تحت ضغط أعباء عمل متزايدة لا تُطاق، في ظل أزمة حقيقية تعصف بسوق العمل: نقص العمالة الحاد. كيف يمكن لهذا الواقع أن يغير وجه الأعمال في بلاد الشمس المشرقة؟ وما هي تداعيات هذا العبء الثقيل على مستقبل الشركات والاقتصاد؟...
اليابان | في قلب العاصمة اليابانية، حيث تتلألأ ناطحات السحاب وتزدحم الشوارع بالحياة، تخفي طوكيو وجهًا آخر من التحديات؛ فتكاليف المعيشة المرتفعة فيها باتت تشكّل حاجزًا نفسيًا وماليًا يحول دون استقلال الكثير من البالغين عن منازل والديهم، حتى بعد دخولهم سوق العمل....
اليابان | بدأت تشييكاوا كرسوم عفوية شاركتها فنانة مجهولة على وسائل التواصل الاجتماعي، لكنها سرعان ما أسرت قلوب الملايين بخفة ظلها وبراءتها الساحرة. اليوم، لم تعد تشييكاوا مجرد شخصية مانغا، بل تحوّلت إلى علامة تجارية ضخمة ومحبوبة يتهافت عليها الكبار والصغار، مع خطط طموحة لغزو الأسواق العالمية. فكيف بدأ كل شيء؟ وما سر هذا النجاح المذهل؟ تعرفوا على الحكاية الكاملة خلف هذه...
