الرياض - أميرة القحطاني - العدس هو نوع من النباتات وهو أيضا من الفصيلة البقولية وقد يزرع في كثير من دول العالم، وتعتبر الهند وأستراليا وتركيا من أكبر الدول انتاجا للعدس.
فوائد العدس
- يعمل على تحسين صحة القلب.
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يعمل على تقوية مناعة الجسم.
- يعمل على محاربة أمراض السرطان.
- يعمل على تعزيز وظائف الكبد.
- يساعد على تنظيم عملية الهضم.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعمل على تنظيم مستوي السكر في الدم.
- يمد الجسم بالطاقة.
الفيتامينات التي يحتوي عليها العدس
يحتوي العدس على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12 كما يحتوي على العديد من المعادن ومنها الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس.
