اليابان | شهدت اليابان في عام 2024 أكبر تراجع سكاني في تاريخها الحديث، مع انخفاض عدد المواطنين اليابانيين بمقدار 910 آلاف نسمة خلال عام واحد فقط. ومع استمرار هذا المنحى المقلق، تتجه البلاد إلى الدخول عام 2025 بعدد سكان يقل عن 120 مليون نسمة، ما يثير تساؤلات عميقة حول مستقبلها الاقتصادي والاجتماعي....
اليابان | في اليابان، يتحول جمع الطوابع إلى مغامرة ممتعة تتخطى حدود الهواية التقليدية. يسافر المشاركون إلى مواقع مختارة، مثل محطات القطار الشهيرة، لجمع طوابع الحبر الفريدة في كتيباتهم، لتصبح كل رحلة تجربة ثقافية وميدانية تضيف لمسة من المرح والاكتشاف إلى الروتين اليومي....
اليابان | في ركن هادئ على شاطئ كاماكورا، يقع مقهى Paso by 27 Coffee Roasters داخل منزل ياباني قديم جرى ترميمه بعناية ليجمع بين البساطة والدفء. يقدم المقهى مجموعة مختارة من مشروبات القهوة القادمة من هندوراس، تُحضَّر وتُقدَّم بكل عناية واهتمام بالتفاصيل، ما يعكس احترامًا لكل حبة بنّ. تجربة القهوة هنا ليست مجرد مشروب، بل رحلة ذوقية وسط أجواء ساحلية هادئة ومكان...
اليابان | لطالما شكّل ”كانتين“ (جيلي الآغار) عنصرًا تقليديًا راسخًا في الثقافة الغذائية اليابانية، حيث يعود استخدامه إلى قرون مضت كمكوّن طبيعي يُستخرج من الأعشاب البحرية. يتميز هذا الجيلي بشفافيته الناعمة وقوامه الهش، ويُستخدم على نطاق واسع في إعداد الحلويات الخفيفة والأطباق الصحية. ومع تزايد الاهتمام بالتغذية المتوازنة والأنظمة الغذائية النباتية، عاد الكانتين إلى الواجهة بفضل غناه بالألياف، وخلوه من الس......
اليابان | منذ أن حمل اسم ”خط يامانوتي“ في عام 1909، أصبح هذا الخط الحديدي بمثابة الشريان النابض للعاصمة طوكيو، يلعب دورًا محوريًا في نموها وتطورها. واليوم، يربط هذا الخط ثلاثين محطة تشكل ملامح المدينة الحديثة. غير أن وراء كل اسم من هذه المحطات حكاية دفينة، تفتح أبواب التاريخ المجهول لمن يتتبعها. في الحلقة السادسة من هذه السلسلة، نغوص في قصة ”إيكيبوكورو“—التي...
