اليابان | حوالي 30% من البلديات اليابانية اتخذت خطوة لافتة بتوفير وجبات غداء مجانية بالكامل للطلاب في المدارس الابتدائية والإعدادية. هذه المبادرة لا تهدف فقط إلى تخفيف العبء المالي عن الأسر، بل تسعى أيضًا إلى تعزيز التغذية السليمة بين الأطفال وضمان حصولهم على وجبة متوازنة يوميًا، مما يعكس التزام اليابان بدعم الأجيال القادمة. ولكن كيف يمكن لهذه السياسة أن تؤثر على المجتمع...
اليابان | تمثال لبازارا (فاجرا) أحد الجنرالات السماويين الاثنين عشر، والذي يتميز بخصلات شعره المدببة في نهايتها. صُنف التمثال باعتباره كنزا قوميا، وأسر الكثير من المعجبين على مر العصور....
اليابان | تواصل البطاطا الحلوة انتشارها بشكل ملحوظ في اليابان، حيث شهدت تحسنًا كبيرًا في أصنافها وزيادة في تنوعها. فقد ظهرت أنواع جديدة تمتاز بمذاق ”ساخن“ و”لزج“ وحلاوة قوية، ما جعلها أكثر جذبًا للشعب الياباني. كانت البطاطا الحلوة المشوية، التي كانت تقليديًا من الأطعمة الشهيرة في الخريف، قد تحولت لتصبح حلوى باردة مثالية للصيف، وأصبحت الآن تتمتع بشعبية واسعة طوال العام. لقد...
اليابان | في قلب مدينة نارا اليابانية، يقف تمثال بوذا العظيم شامخًا داخل قاعة دايبوتسودن، التي تُعَدُّ واحدة من أكبر المباني الخشبية في العالم. يبلغ ارتفاع القاعة 48 مترًا، وطولها 57 مترًا، وعرضها 50 مترًا، وتُعَدُّ هي والتمثال من الكنوز الوطنية لليابان. هذا المعلم التاريخي، الذي بُنِيَ في فترة نارا (710-794)، لا يجذب الزوار المحليين فحسب، بل يستقطب أيضًا السياح من جميع...
اليابان | تستمر شعبية المطبخ الياباني في التوسع عالميًا، ومع تزايد الاهتمام بالأطباق اليابانية التقليدية، برز طبق ”كاتسو كاري“ كأحد أبرز النجاحات، لا سيما في بريطانيا. يتكون هذا الطبق من أرز الكاري المغطى بشريحة لحم مقلية ومقرمشة، وقد أصبح مفضلًا لدى الكثيرين بفضل نكهته الغنية والمميزة. في هذه المقالة، يلقي أحد عشاق الكاري المشهورين نظرة عميقة على تاريخ هذا الطبق المميز، بداية...
