اليابان | في بلاد الشمس المشرقة، لا يقتصر الزنجبيل، أو كما يُعرف بـ”شوغا“، على كونه مجرد بهار يضيف نكهة مميزة، بل هو سر دافئ يتسلل إلى الأطباق ليمنحها روحًا خاصة. بلمسته الحارة العطرة، يحوّل المذاق العادي إلى تجربة مفعمة بالحيوية والدفء، ليبقى عنصرًا أساسيًا في المطبخ الياباني منذ قرون....
حذر أمين عام لجنة الملاكمة المحترفة في اليابان من إمكانية نهاية هذه الرياضة في البلاد إذا لم تطرأ تعديلات جذرية على السلامة بعد وفاة ملاكمين في نزالين مختلفين، وذلك وفق ما أفاد وك
اليابان | تأخذكم هذه المقالة في جولة شهية لاستكشاف ألذ الأطباق التي تحتفي بجذور اللوتس (رينكون)، بمذاقه الفريد وقوامه المقرمش الذي يضفي لمسة مميزة على المائدة....
اليابان | في عام 1874، شهدت طوكيو ميلاد أنبان، هذه الحلوى التي سرعان ما نالت إعجاب الناس بفضل مزيجها المبتكر من النكهات اليابانية التقليدية واللمسات الغربية. أصبح أنبان رمزًا لتقاطع الثقافات في عالم الحلويات، حيث يجمع بين الأصالة والحداثة في كل قضمة....
اليابان | حطّم صيف 2025 رقماً قياسياً جديداً في اليابان، حيث سجّلت مدينة إيسيساكي في غونما في 5 أغسطس/ آب درجة حرارة بلغت 41.8 مئوية، معلنة بذلك عن أعلى حرارة تُسجل في تاريخ البلاد. هذا الصيف الحار يذكّر اليابانيين بتحديات موجات الحر المتزايدة وأهمية الاستعداد لها....
