اليابان | في بلاد الشمس المشرقة، لا يقتصر الزنجبيل، أو كما يُعرف بـ”شوغا“، على كونه مجرد بهار يضيف نكهة مميزة، بل هو سر دافئ يتسلل إلى الأطباق ليمنحها روحًا خاصة. بلمسته الحارة العطرة، يحوّل المذاق العادي إلى تجربة مفعمة بالحيوية والدفء، ليبقى عنصرًا أساسيًا في المطبخ الياباني منذ قرون....
تسلمت مراكز المعالجة المجتمعية لأمراض سوء التغذية بولاية الجزيرة صباح الاثنين دعم من منظمة العون الإنساني البريطاني بتمويل من منظمة الغذاء العالمي لعدد 114 مركزاً صحياً للمعالجة الإضافية والمتوسطة لأمراض سوء التغذية وسط الأطفال . من جانبه أبان دكتور ياسر الكاشف مدير الإدارة العامة للرعاية الصحية الأساسية بوزارة الصحة أن الدعم المقدم من منظمة العون …...
اليابان | تأخذكم هذه المقالة في جولة شهية لاستكشاف ألذ الأطباق التي تحتفي بجذور اللوتس (رينكون)، بمذاقه الفريد وقوامه المقرمش الذي يضفي لمسة مميزة على المائدة....
اليابان | في عام 1874، شهدت طوكيو ميلاد أنبان، هذه الحلوى التي سرعان ما نالت إعجاب الناس بفضل مزيجها المبتكر من النكهات اليابانية التقليدية واللمسات الغربية. أصبح أنبان رمزًا لتقاطع الثقافات في عالم الحلويات، حيث يجمع بين الأصالة والحداثة في كل قضمة....
اليابان | حطّم صيف 2025 رقماً قياسياً جديداً في اليابان، حيث سجّلت مدينة إيسيساكي في غونما في 5 أغسطس/ آب درجة حرارة بلغت 41.8 مئوية، معلنة بذلك عن أعلى حرارة تُسجل في تاريخ البلاد. هذا الصيف الحار يذكّر اليابانيين بتحديات موجات الحر المتزايدة وأهمية الاستعداد لها....
