اليابان | هل يمكن لعنصر بسيط مصنوع من القمح أن يتحول إلى نجم المائدة اليابانية؟ يُعد ’فو'، المكون التقليدي الغني بالغلوتين، من أكثر المكونات تنوعًا في المطبخ الياباني، حيث يتألق في الحساء، الأطباق الساخنة، والمقليات. بفضل قوامه الفريد وقدرته على امتصاص النكهات، أصبح خيارًا مثاليًا للنباتيين، وأساسًا في العديد من الأطباق الموسمية. في هذه المقالة، نستكشف الأنواع الثلاثة الأساسية من ”فو“، ونكشف...
اليابان | في ظل تغير نمط الحياة وتبدل أولويات الجيل المعاصر في اليابان، بدأت التقاليد المتوارثة بشأن القبور العائلية تفقد مكانتها، ليظهر خيار بديل ينبض بالحياة والجمال: ”الدفن تحت الأشجار“. هذا الأسلوب الجديد، الذي يجمع بين البساطة والارتباط بالطبيعة، بات يلقى رواجًا متزايدًا، حيث يتولى مركز يُعرف بـ ”مركز الختام“ تنظيم عمليات الدفن تحت ظلال أشجار الساكورا، مانحًا لحظة الوداع طابعًا شاعريًا...
اليابان | في بلدٍ يشتهر بالنظافة والانضباط، أُجري استطلاع رأي للمستهلكين في اليابان لاستكشاف مواقفهم الحقيقية تجاه النفايات والقمامة. فهل تنعكس صورة الشوارع النظيفة على وعي الأفراد البيئي؟ وما مدى التزامهم بإعادة التدوير وتقليل المخلفات؟ يكشف هذا الاستطلاع عن رؤى مثيرة حول العلاقة بين العادات اليومية والاهتمام بالمستقبل البيئي للبلاد....
